Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.
Картофель с зеленью и чесночком в духовке
Ингредиенты:
картофель средний – 800 гр.
масло сливочное – 1 ст.л.
масло подсолнечное – 1 ст.л.
зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
чеснок – 2-3 зубчика,
сыр (любой) – 50 гр.
Приготовление:
Картофель помыть, почистить, если крупный – разрезать пополам, сложить в кастрюлю и залить водой. Туда же добавить соль, масло подсолнечное, зубчик чеснока. Поставить на огонь. После закипания отварить до полуготовности, он должен быть с легкой хрустинкой. Пока картофель бланшируется, в отдельной емкости пробить миксером зелень, чеснок и сливочное масло. Взять любую форму, переложить в нее картофель, равномерно распределив по нему смесь из зелени. Довести до готовности в духовке при 200 градусах. Перед подачей на стол можно посыпать любым тертым сыром. Вкуснятина!
Фото из общедоступных источников.
