Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.
Шоколадный десерт
Ингредиенты:
какао – 2 ст. л.,
молоко – 500 мл.,
сахар – 100 гр.,
соль – щепотка,
темный шоколад – 100 гр.,
агар-агар – 10 гр.
Приготовление:
В 2 ст. л. какао вливаем 100 гр. молока, взбиваем миксером, чтобы не было комочков. Отдельно берем 400 гр. молока, 100 гр. сахара и щепотку соли, перемешиваем. Соединяем всё вместе. Добавляем шоколад и растворенный в воде агар-агар. Доводим до кипения и заливаем в картонную упаковку из-под кефира. Ставим в холодильник на три часа. Затем извлекаем содержимое (оно к тому времени застынет) и посыпаем какао. Режем на порционные кусочки. Вкусно!
