Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

Простое, но достаточно интересное блюдо – запечённая картошка с сосисками, помидорами и сыром. Ломтики картофеля в духовке получатся мягенькими, сосиски станут хорошей заменой мясу, помидоры добавят сочности, майонез поможет “сдружить” ингредиенты между собой, а сыр расплавится и сделает блюдо ещё аппетитнее. Очень вкусно, да и готовится элементарно – справится каждый!

Продукты (на 4 порции)

Картофель (некрупный) – 450 г (5 шт.)

Сосиски – 200 г (4 шт.)

Помидоры – 270 г (2 шт.)

Сыр твёрдый – 90 г

Майонез – 100 г

Чеснок – 1 зубчик

Паприка молотая – 0,5 ч. ложки

Соль – 0,75 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый – щепотка (по вкусу)

*

Масло подсолнечное (для смазывания формы) – 2 ч. ложки

Укроп свежий (для украшения, по желанию) – 5 г (1-2 веточки)

В глубокой миске соедините картофель, сосиски и помидоры.

Добавьте майонез, соль, чёрный молотый перец и молотую паприку.
Чеснок очистите, мелко нарежьте и тоже отправьте в миску. Аккуратно все перемешайте.

Поместите форму с заготовкой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, почти до полной готовности картофеля (зависит от сорта и размера кусочков картошки, а также от особенностей вашей духовки).

По истечении времени достаньте форму из духовки.
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и распределите поверх картофеля с сосисками и помидорами. Поставьте еще на 10 минут.

Подавайте запечённую картошку с сосисками, помидорами и сыром в горячем виде на обед или ужин. Приятного аппетита!