Планируется, что выпуск тревел-реалити «Повара на колёсах», снятый в Оренбургской области, выйдет в эфир 9 марта.
В Оренбурге завершилась работа над очередным выпуском тревел-реалити «Повара на колесах». Это проект Первого канала, в рамках которого два столичных шеф-повара отправляются в один из городов России. Они знакомятся с местной историей, традицией, достопримечательностями, кухней, а затем разрабатывают и готовят свои авторские блюда.
Первая остановка шефов в нашей области – предприятие «Оренбургские пуховницы». Здесь состоялось знакомство с процессом обработки пуха и полным циклом создания изделия из него. Гости поучаствовали в создании ледовых фигур – символов региона: козы, лошади Пржевальского и арбуза. Завершением дня стала проверка сил в экстремальном виде спорта – сноукайтинге. Климатические условия Оренбуржья с его сильными ветрами и заснеженными просторами создали идеальную площадку для катания.
Во второй день шефы отправились на местный рынок за свежими продуктами, необходимыми для приготовления блюд. Далее состоялась экскурсия по городу, прогулка по музейной миле – самой длинной пешеходной музейной улице в России.
Участники побывали в единственной в мире Яшмовой комнате, созданной мастером Николаем Местяшевым. Николай Васильевич принял гостей в своей мастерской, продемонстрировал процесс создания изделий из горной породы, рассказал о традициях и технике работы.
На третий день шефы познакомились с чемпионами России и Европы по настольному теннису в клубе «Факел-Газпром», узнали о высоких достижениях клуба не только в спорте, но и в популяризации настольного тенниса среди молодежи.
Основываясь на впечатлениях от путешествия и местной культуры, шефы разработали авторское меню, в него вошли «Ириклини» и «Яшмовый пирог». Лучшее блюдо определили оренбуржцы в ходе дегустации, которая прошла на улице Советской.
