День: 09.03.2026

Новый ГОСТ на белый хлеб вводят в России

С 1 апреля в России вступают в силу обновленные государственные стандарты (ГОСТ) для производства белого хлеба из пшеничной муки. Разработкой новых норм занимался Росстандарт.

Среди ключевых нововведений:

  • Масса изделия: Теперь допускается производство белого хлеба весом менее 500 граммов, что отличается от прежнего требования минимальной массы в 0,5 килограмма.
  • Технологические процессы: Установлен максимальный срок нахождения хлеба на предприятии после извлечения из печи – не более 10 часов.
  • Срок реализации: Из нового ГОСТа исключены прежние рекомендации относительно срока реализации хлеба в розничной сети, который ранее составлял 24 часа с момента выпечки.
  • Ингредиенты: Разрешено применение пищевых добавок, относящихся к функциональным классам “вещество для обработки муки”, “антиокислитель”, а также ферментных препаратов.

Штрафы и предупреждения: итоги работы административной комиссии Кувандыка

В Кувандыке подведены итоги рассмотрения административной комиссией десяти дел, возбужденных в феврале.

Одно из дел касалось штрафа в размере 1000 рублей, наложенного на местного жителя за несоблюдение правил содержания домашних животных, включая выгул. Причиной стало нахождение собаки без присмотра на общественной территории.

Два других жителя города также были оштрафованы на 1000 рублей каждый за нарушение общественного порядка, связанное с причинением шума.

Кроме того, один гражданин понес наказание в виде штрафа в 3000 рублей за невыполнение обязанности по регистрации или перерегистрации своей собаки.

В отношении жителя округа было вынесено предупреждение за оставление сельскохозяйственных животных без присмотра.

По нарушениям правил благоустройства, в частности, из-за наличия снега на козырьках и крышах зданий, к ответственности привлечены трое индивидуальных предпринимателей и одно физическое лицо. Двое ИП отделались предупреждениями, оперативно устранив выявленные недочеты. Третий предприниматель оштрафован на 4000 рублей, а владелец здания, на крыше которого образовались опасные для жизни сосульки и снежные массы, заплатит 1000 рублей.