И просто, и вкусно

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Кабачок кольцами с фаршем

Ингредиенты:

Кабачок – 1-2 шт.,

Фарш любой – 500 гр.,

Помидоры – 1-2 шт.,

Сыр твердый – 200 гр.,

Масло раст. – 1 ст.л.,

Зелень по вкусу.

Приготовление:

Кабачок вымойте, снимите кожуру, порежьте кольцами толщиной примерно 1-2 см., уложите на смазанный растительным маслом противень. На кабачки разложите фарш. Сверху закройте кольцами помидоров и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 градусах 40 минут.

Фото из открытых источников.

Спаси меня, Господи!

«И это все? Мне же всего 20 лет. Я еще не жил! Как не хочется умирать!»

Еще вчера они, трое снайперов замаскировались в разрушенных войной зданиях. Город Грозный оправдывал свое название и площадь Минутка – минута между жизнью и смертью. Бои шли беспощадные. Потери росли. И каждый из бойцов мог с горечью пропеть вслед за Высоцком о своем друге-товарище: «Почему все не так? Вроде – все как всегда: то же небо – опять голубое, тот же лес, тот же воздух и та же вода… Только он Не ВЕРНУЛСЯ ИЗ БОЯ».

«Неужели и я из их числа?» – Андрей не спускал глаз с дороги. Где он находится, знали и свои, и чужие. Вопрос, кто из них успеет к нему раньше. Боль в раненой ноге, усмиренная обезболивающим уколом, поднимала голову. «Живым не сдамся, последняя пуля себе». Видел он, что делали с русскими парнями чеченские боевики. «Господи, помоги!» И заскрипел зубами – и тут промах – «Я же не крещеный». Родители – поколение атеистов, не видевшие войны, беды и крови. «Они думали, что и меня жизнь в колыбельке будет баюкать?» Андрей видел, как ребята-сослуживцы перед боем целовали крестик: «Господи! Спаси!» – и бросались в месиво войны без оглядки. Не все из них выживали. Но, может быть, там, на небесах их принимал Господь в свое Божественное царство любви! А ему, Андрею, и туда путь заказан? На дороге по-прежнему никого. «Дорога моей жизни – быть мне или не быть?». Боль в ноге нарастала, ее поддерживала и душевная боль. «Как в детстве. Ремнем попадало. Больно было, но еще больнее обида. Так не хотелось просить прощение, а потом давать обещание, что так делать больше не будет. Прощение и обещание – вдруг зацепили его эти слова. Да, он слышал, что Господь – это Отец наш. Значит, он поймет, простит, только надо попросить прощение и дать обещание». Андрей заторопился: «Только бы успеть. Господи, прости меня…». Шалости, грубости, нанесенные обиды родным, друзьям , девчонкам – все всплыло. И главное: «Спаси меня, Господи! Обещаю, останусь жив, окрещусь. Обещаю Тебе!» Дорога! Дорога! Кого ты на меня пошлешь? Друзей или врагов? Вот кто-то показался, бегут, пригибаясь к земле. Наши? Нет? Вот ближе, ближе! Ура! Братцы! Ребята, други мои верные! Сюда! Я здесь!

Андрей вернулся живым. Окрестился в церкви – обещание выполнил. Но впереди главное – жить по-человечески, с Богом в душе!

Тамара Ясакова.

Фото из открытых источников.