Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если. наоборот, в нем мышь повесилась…. В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.
Торт “Медовый”
Ингредиенты:
Для теста:
яйцо – 2 шт.,
мед – 2 ст.л.,
масло сливочное – 60 гр.,
мука – 200-300 гр.,
сахар- 1 ст.,
сода – 0,5 ч.л.
Для крема:
сметана 20% – 400 гр.,
сахарная пудра – 150 гр.
Приготовление:
Смешать в миске яйца, мед, масло сахар. Нагреть на водяной бане, помешивая. В конце добавить соду, масса должна увеличиться в объеме в два раза. Муку всыпать небольшими порциями. Тесто должно получиться густым, но мягким. Оно не должно липнуть к рукам. Тесто разделить на кусочки, раскатать в тонкие коржи и испечь при температуре 200 градусов 2-3 мин. Обрезки теста смолоть в блендере или раскрошить скалкой. Для крема взбить сметану и сахарную пудру. Промазать все коржи сметанным кремом, не забывая края, и обсыпать крошкой из теста. Готовый торт убрать в холодильник на 8 часов.
Фото https://detsad68.ru/sweets/tort-medovik-dvuharusnyj-59-foto.html
