Сочные, ароматные, вкуснейшие — ленивые колдуны из картофеля с фаршем

Ленивые колдуны и готовятся намного быстрее и проще традиционных — картошка смешивается с готовым фаршем и уже из этого лепятся котлетки. Получаются такие колдуны ничуть не хуже обычных, особенно после запекания в сметанном соусе.

Ингредиенты:

Картошка (2-4 штуки)
Говяжий фарш 250гр.
Лук 1 шт.
Яйца 1 шт.
Сметана 100 гр.
Растительное масло 3 ст.л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

Картошку помойте и очистите. Натрите клубни на терке среднего размера. Немного отожмите ее, жидкость слейте. Следом в миску с картофелем натрите очищенную луковицу. Добавьте к картошке мясной фарш, вбейте яйцо, посолите и поперчите все вместе. Хорошо перемешайте массу до однородности. Сформируйте из нее продолговатые котлетки — колдуны. Включите разогреваться духовку на 180°С. Обжарьте колдуны в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки со всех сторон. Переложите их в форму для запекания. Сметану разбавьте горячей водой до жидкого состояния. Залейте получившимся соусом колдуны. Поставьте форму с колдунами в духовку и запекайте их 15-20 минут. Точное время приготовления будет зависеть от особенностей работы вашей духовки и размера колдунов. Подавайте колдуны горячими. Приятного аппетита!

Источник: https://1000.menu/

Автор

Admin2021

Наименование СМИ: NOVYJPUT.RU Форма распространения: сетевое издание. Учредитель: Государственное унитарное предприятие «Региональное информационное агентство «Оренбуржье». Главный редактор — Ю.В.Малышева. Адрес учредителя: 460000, г.Оренбург, пр-т бр. Коростелевых, д.4. Адрес редакции: 462243, Оренбургская область, г. Кувандык, ул. Оренбургская, 24. Телефоны редакции: 8 (35361) 2-32-26, 2-34-81, 2-34-34 Электронная почта редакции: kuv.gazeta@mail.ru. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Рег.№ Эл. №ФС77-82865 от 04.03.2022. Ресурс может содержать материалы 18+. Все права на материалы, опубликованные на сайте novyjput.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с редакцией, гиперссылка на источник обязательна. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламных объявлений, размещенных на сайте novyjput.ru, а также за содержание веб-сайтов, на которые даны гиперссылки. Посмотреть все записи автора Admin2021