Ограничения коснутся общепита в многоквартирных домах и псевдокафе. Федеральный закон позволяет регионам вводить запреты на «наливайки», которые днем работают как общепит, а ночью продают алкоголь. Если закон примут, то лишь рестораны, бары и кафе смогут продавать пиво и другие алкогольные напитки в жилых зонах. Также будет запрещена розничная продажа алкоголя в заведениях с залом менее 50 кв. м., а время продажи ограничат с 22:00 до 10:00, кроме ресторанов. Проект закона рассмотрят 28 ноября.
Рубрика: Это интересно
В Кувандыкском городском округе новым председателем женсовета стала Ольга Мокина
В малом зале администрации округа состоялось заседание Совета женщин.
“Наш округ большой, многонациональный и дружный. В нем проживает очень много неравнодушных, активных женщин. У нас практически во всех больших территориальных отделах имеется женсовет, который активно ведет свою деятельность: Зиянчуринский, Ибрагимовский, Краснознаменский, Красносакмарско-Куруильский, Первомайский, Саринский, Уральско-Маячный. Хотелось бы, чтобы и в других крупных территориальных отделах возродились женсоветы” – сказала заместитель главы округа по социальным вопросам Елена Романович.
На заседании рассмотрели несколько важных вопросов. В том числе, избрали нового председателя. На этом посту Викторию Калачеву сменила Ольга Мокина, начальник отдела по молодёжной политике.
Особое внимание было уделено работе волонтёров, добровольцев.
– Добровольчество – это объединение и сплочение жителей нашего округа, вклад в общую победу! – отметила координатор волонтерского движения «Все вместе!» Наталья Климанская. – Когда мы помогаем другим, мы не только делаем мир лучше, но и становимся сильнее сами. Это развивает в нас эмпатию, сострадание, готовность прийти на помощь и делать мир лучше.
Она выступила с благодарностью ко всем женщинам, которые не остаются в стороне и вносят свою лепту: свечи, сети, пошив костюмов. Поделилась, что остро стоит проблема в швеях, очень нужна их помощь. Отметила, что и в селе и в городе женщины собираются и делают одно большое дело. Желающие присоединиться с рядам волонтеров могут обращаться по телефону 89198456915.
Как готовят холодец в разных странах и откуда он взялся в России?
Некоторое время назад в Сети были популярны ролики, где иностранцы пробуют блюда русской кухни, в том числе и холодец, который большинству показался едой на любителя. Тем не менее, 7 ноября отмечают День холодца, в основном праздник касается стран бывшего СССР, но готовят его и в других уголках мира, хотя основными элементами остаются мясо и бульон.
Зельц, аспик, сальтисон
Принцип приготовления такой же, как у холодца, но в него добавляют значительно больше ингредиентов: яйца, зелень, овощи и т.д. Кроме того, продукт кладут под пресс до застывания и едят затем как колбасу.
Французский аналог холодца называется аспик или ланспик, для которого крепкий куриный бульон смешивают с агар-агаром для застывания, добавляют в него порезанное куриное мясо, заливают в форму, как желе. Иногда вместо курицы используют рыбу или просто заливают бульоном овощи или грибы. Французы известны своей любовью к эстетике, поэтому главное в аспике – красивый внешний вид после застывания.
Сальтисон родом из Италии, но его позаимствовали и другие страны. Сальтисон отличается от холодца тем, что перед застыванием смесь мяса и бульона запаковывают в натуральную оболочку, запекают и только потом охлаждают.
Стеклянное мясо из Азии
В странах Азии – Китае, Вьетнаме, Корее блюдо аналогичное холодцу, считается праздничным, хотя готовят его не из мяса высшего сорта, а из свиных ушей, голов, кожи и потрохов. При этом в качестве начинки в этот бульон кладут даже рыбу, а также черные грибы и прочее. В смесь добавляют желатин и прессуют ее.
Поможет от похмелья
В Болгарии готовят Пачу- горячий аналог холодца, суп, который варят из свиных ног, ушей, головы, едят горячим. На Кавказе распространен хаш, который варят из требухи, мяса и тоже подают горячим, с отдельной заправкой в виде чеснока, зелени и т.д. Говорят, что такая еда хорошо помогает при похмелье.
Как приготовить хаш? Читайте здесь
Откуда холодец в России?
В нашей стране холодец готовят уже несколько веков, считается, что первыми его начали употреблять северные народы. Они заметили, что насыщенный бульон застывает на холоде, лучше хранится и согревает в морозы.
– Блюдо не стоит есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, печени и подагрой. Кроме того, холодец очень калорийный и может привести к усугублению проблем с лишним весом. Наиболее высокий показатель у свиного холодца – около 350 ккал на 100 г продукта; у говяжьего ниже – около 209 ккал на 100 г, – рассказала пресс-секретарь Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области Наталья Парусимова.
Для более диетического варианта нужно заменить мясо на курицу или индейку.
Как сделать холодец прозрачным?
Часто в России холодец готовят на Новый год, и хозяек волнует вопрос, как сделать это блюдо красивым, как у французов.
Повара считают, что бульон из свинины всегда будет более мутным, чем из других видов мяса или птицы. Кроме того, ингредиенты для холодца нужно перед приготовлением замочить на несколько часов в воде, которую потом сливают. Первый бульон, в котором кости покипели пару минут, тоже нужно слить.
Готовят прозрачный холодец на медленном огне, соль и специи добавляют в конце, тогда бульон будет прозрачным. Кстати, соотношение мяса и костей должно быть 50/50.
– Правильный холодец необходимо готовить на трубчатых костях и использовать говядину, при этом добавлять желатин нет необходимости, такой холодец будет вкуснее, чем тот, который приготовили на желатине, – считает шеф-повар Константин Ивлев. Об этом сообщает riamo.ru
Фото: Кристина Матвеева
До конца 2024 года остается 67 дней.
25 октября — 298-й день года по григорианскому календарю.
А еще сегодняшний день богат на различные события. 25 октября мире отмечается 17 праздников.
Например, сегодня — Международный день борьбы женщин за мир и всемирный день макарон.
Вот еще несколько праздников, которые отмечают 25 октября:
- День жирных продуктов;
- День круговой поруки;
- День работника кабельной промышленности;
- День таможенника Российской Федерации;
- Европейский день гражданского правосудия;
- День маркетолога;
- Андрон Звездочет;
- Пятница Франкенштейна;
- Международный день художника;
- Праздник Иерусалимской иконы Божией Матери;
- День «Я забочусь о тебе»;
- День хлебных палочек;
- Самый мрачный день;
- День трубного зова дальних странствий;
- День банданы.
С 25 октября связано также очень много примет и поверий. Например, в эту дату почитают трех святых мучеников — Прова, Тараха, Андроника.
В старину в этот праздник люди молились, чтобы звезда человека не закатилась за гору. Считалось, что небесные светила влияют на судьбы людей. Если загоралась новая звезда — рождался человек, а если гасла — умирал.
В этот день нельзя ссориться, громко смеяться, гадать на картах, выбивать перины и матрасы, стирать, красить, приобретать в церквях свечи для дома.
Говорят, что если ненароком кого–то обидеть, то и обидчику счастья не видать. А еще не следовало 25 октября спрашивать в ответ на стук в дверь: «Кто там?», чтобы не впустить в дом несчастье.
Вот еще несколько популярных примет, связанных с 25 октября:
- Сильное мерцание звезд — к снегу;
- Яркие звезды — к морозу, тусклые — к оттепели;
- Падающие звезды — к ветру;
- Горизонт кажется близким — к ясной погоде;
- Если слабый или порывистый ветер изменяет направление, то погода будет пасмурной долго.
- Если дальние вещи мерещатся близкими — значит, воздух прозрачен, и может пойти снег или дождь.
В Оренбургской области появилась интересная пластиковая достопримечательность.
Пластиковых дел мастер проживает в Акбулаке. Пенсионер Николай Фоменко создал сказочный дом из пластика и 23 тысяч пробок.
Дом пенсионера Николая Александровича Фоменко в Акбулаке невозможно проехать, не остановившись. Яркий, разноцветный, блестящий – он издалека привлекает внимание. Эта пластиковая история началась здесь на улице Шевченко всего четыре года назад. За это время Николай Александрович создал более 40 сказочных образов и панно, украсил дом тысячами пластиковых пробок. В ход шли также бутылки, канистры и даже алюминиевые банки.
Фото : Редакция «Оренбург Медиа»
Ясненский суд рассмотрит иск о выселении кошек из дома
Интересный гражданский иск рассмотрит Ясненский суд 5 июля. Там хотят выселить кошек из квартиры. Сайт yasvesti.ru. сообщает, что администрация ЗАТО Комаровский обратилась в судебные органы с заявлением.
В материалах сказано, что жительницы одной из квартир в закрытом военном городке держат очень много кошек. Сколько точно — пока неизвестно. Мама и дочь не стремятся к чистоте. Это доставляет неудобство соседям: в доме стоит ужасный запах, тараканы ходят “толпами”. Истец требует, чтобы “кошкины мамы” усатым-полосатым нашли новое жилище. А в своей квартире навели порядок, а также провели дезинфекцию и дезинсекцию.
Фото редакции.
