Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если. наоборот, в нем мышь повесилась…. В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.
Запеканка картофельная с овощами
Ингредиенты:
картофель – 4 шт,
яйца – 4 шт,
головка репчатого лука и несколько перьев зелёного,
красный болгарский перец – 1 шт,
помидор – 1 шт.,
пакет любой приправы,
пакет разрыхлителя,
молоко – 1 ст.,
мука – 1,5 ст.,
масло растительное – 100 мл.,
сыр – 100 гр.,
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель натереть на тёрке, добавить мелко нарезанные лук, перец, помидор, приправу. Яйца взбить с молоком, мукой, маслом, разрыхлителем. Смешать с овощами. Выложить в форму, посыпать сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут.
Фото montisbar.ru
