Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.
Селёдочка с корейской морковью
Ингредиенты:
Сельдь соленая – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковка по-корейски – 150 гр.
Соль – 0,5 ч. л.
Сахар – 0,5 ч. л.
Уксус 9% – 1 ст. л.
Масло растительное (лучше из жареных семечек) – 1 ст. л.
Приготовление:
Селедку почистить на филе без костей и кожи, нарезать кусочками. Лук очистить, порезать полукольцами, добавить сахар и соль, чтобы дал сок, затем – уксус, пусть маринуется. Кусочки сельди смешать с корейской морковкой и луком, полить растительным маслом. Можно пробовать!
Фото из открытых источников.
