Сегодня вновь предлагаем вам рецепт, который прислала в редакцию наша читательница. “Это любимый салат моей семьи, – написала Ирина Сергеевна. – он простой и очень вкусный”. Готовьте, не пожалеете. Уважаемые хозяюшки, делитесь своими любимыми рецептами. Отправить можно в Вацап, Телеграм по номеру: 89878434951.
Ингредиенты:
Баклажаны средние – 2 шт.,
Помидоры – 4 шт.,
Перец болгарский – 2 шт.,
Лук красный – 2 шт.,
Зелень (лук, кинза, петрушка, укроп), соль, перец черный молотый – по вкусу.,
Масло растительное – 100 мл.
Приготовление:
Баклажан нарезаем кубиками, присыпаем крахмалом и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. В салатницу нарезаем кубиками помидоры, перец болгарский, полукольцами – красный лук и добавляем готовые баклажаны, зелень. Заправляем растительным (или кунжутным) маслом, солим, перчим. Можно подавать на стол!
Фото из открытых источников.
