Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.
Блины из кабачков
Ингредиенты:
кабачок молодой – 1 шт.,
яйцо – 1 шт.,
молоко – 200 гр.,
сахар – 1 ст.л.,
соль, сода – по 0,5 ч.л.,
мука – 150 гр.,
раст. масло – 50 гр.,
зелень (петрушка, укроп) – по вкусу.
Приготовление:
Кабачок натереть на терке и пробить блендером. Зелень порезать. Из яйца, сахара, соли, соды, муки, раст.масла, молока замесить блинное тесто. Добавить кабачок и зелень. Тщательно перемешать. Печь на разогретой сковороде, готовые блины смазать маслом. Подавать на стол можно и горячими, и холодными со сметаной, соусом.
Фото из открытых источников.
