Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.
Судак с лимоном на сковороде
Ингредиенты:
судак – 1-2 шт. (вес 1,8-2 кг);
соль, чёрный молотый перец – по вкусу;
мука – 150 г;
масло растительное – примерно четверть стакана;
лимон — 1 шт.
Приготовление:
Судака почистить, разделать на порционные куски, посолить, натереть любимыми специями, сбрызнуть соком 1 лимона, убрать на полчаса в холодильник. Разогреть сковороду с растительным маслом без запаха. Куски рыбы обвалять в муке, выложить на сковороду. Жарить с каждой стороны до золотистого цвета или, если любите, посильнее.
Фото из открытых источников.
