Рубрика: Гости на пороге

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Печеночный паштет

Ингредиенты:

печень куриная – 0,5 кг.,

масло сливочное – 180 гр.,

сливки (любая жирность) – 100 мл.,

чеснок – 2-3 зубчика,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Растопить на сковороде или в жаровне 100 гр. сливочного масла, положить куриную печень и жарить примерно 20 минут. Готовую печень переложить в блендер. В масле, которое осталось на сковороде, обжарить до мягкости нарезанный чеснок. Переложить его в блендер к печени. Туда же влить сливки, добавить по вкусу соль и перец. Смешать блендером до однородности. Получившуюся массу убрать в банку. Растопить оставшееся сливочное масло и сверху залить им паштет. Подавать на стол охлажденным.

Фото из общедоступных источников.

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Горячие бутерброды “На завтрак”

Ингредиенты:

Батон – 0,5 шт.,

Сосиски – 2 шт.,

Сыр твёрдый – 50 г.,

Чеснок – 2 дольки

Помидоры – 1 шт.,

Укроп (зелень) – 3 веточки

Майонез – 2 ст.л.

Приготовление:

Сосиски очень мелко нарезать. Помидор нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень укропа измельчить. Чеснок натереть на мелкой тёрке. Соединить в миске сосиски, сыр, помидоры, укроп и чеснок. Массу перемешать и заправить майонезом. Батон нарезать тонкими ломтиками, намазать на них бутербродную смесь и выложить на противень. Запекать бутерброды в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 10–15 минут. На стол подавать в горячими!

Фото из открытых источников.

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Блины на скорую руку

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.,

молоко – 1 стакан,

масло раст. – 2 ст.л,

масло слив. – кусочек,

сахар – 7 ч.л.,

соль и сода – по щепотке,

мука – 8 ст.л.,

кипяток – 1 стакан.

Приготовление:

Соединить вместе все ингредиенты, кроме кипятка, тщательно перемещать, а лучше взбить миксером, чтобы не было комочков. Влить кипяток и ещё раз быстро перемешать. Перед тем, как печь блины, сковороду обязательно раскалить. Готовые блины смазать маслом. Кушать подано!

Фото из общедоступных источников.

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Закуска из лаваша

Ингредиенты:

лаваш -1 шт.,

кетчуп – 3 ст.л.,

сосиски – 2-3 шт.,

сыр любой – 50 гр.,

зелень,

масло растительное.

Приготовление:

Готовый лаваш смазать кетчупом, посыпать зеленью и тертым сыром. На край положить в ряд 2-3 сосиски и скатать в рулет. Проткнуть его зубочистками и разрезать поперек, чтобы получились порционные кусочки. Каждый обвалять в яйце и запечь на заранее разогретой сковороде до румяности. Пробуйте!

Фото из общедоступных источников.

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Эклеры к чаю

Ингредиенты:

Для теста:

вода-250 гр.

масло сливочное или маргарин, или растительное масло без запаха – 100 гр.

мука – 150 гр.

соль – половина чайной ложки.

яйцо – 4 шт.

Для крема:

сгущенка вареная – 1 банка.

Приготовление:

Сначала месим тесто. В глубокую сковороду наливаем воду, добавляем соль, сливочное масло или маргарин. Ставим на огонь. Когда смесь начнет закипать, высыпаем муку и быстро ложкой замешиваем тесто, чтобы не было комочков. Перекладываем тесто в миску, закрываем полотенцем, чтобы немного остыло. Затем по одному вбиваем в него яйца, перемешивая до однородности ложкой или миксером. Готовое место должно легко сходить с ложки. Противень застилаем пергаментной бумагой и при помощи кондитерского мешка (можно просто ложкой) выкладываем пирожные. В заранее разогретой духовке выпекаем при температуре 200 градусов 10 минут, затем убавляем температуру до 160 градусов и печем ещё 30 мин. В процессе духовку не открываем, иначе пирожные опадут. Готовые изделия аккуратно разрезаем сбоку и начиняем вареной сгущенкой или любым другим кремом. Можно также повидлом или джемом. Посыпаем сахарной пудрой. Объедение!

Фото из общедоступных источников.

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Картофель с зеленью и чесночком в духовке

Ингредиенты:

картофель средний – 800 гр.

масло сливочное – 1 ст.л.

масло подсолнечное – 1 ст.л.

зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок

чеснок – 2-3 зубчика,

сыр (любой) – 50 гр.

Приготовление:

Картофель помыть, почистить, если крупный – разрезать пополам, сложить в кастрюлю и залить водой. Туда же добавить соль, масло подсолнечное, зубчик чеснока. Поставить на огонь. После закипания отварить до полуготовности, он должен быть с легкой хрустинкой. Пока картофель бланшируется, в отдельной емкости пробить миксером зелень, чеснок и сливочное масло. Взять любую форму, переложить в нее картофель, равномерно распределив по нему смесь из зелени. Довести до готовности в духовке при 200 градусах. Перед подачей на стол можно посыпать любым тертым сыром. Вкуснятина!

Фото из общедоступных источников.

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась… В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Хачапури на сковороде

Ингредиенты:

Молоко – 1 стакан,

Мука – 1 стакан,

Сыр (любой) – 200 гр.,

Яйцо – 1 шт.,

Соль, сахар, разрыхлитель – по 0,5 ч. ложки,

Масло сливочное – кусочек.

Приготовление:

В миске смешать молоко, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель, муку, натертый сыр. На разогретую и смазанную маслом сковороду вылить тесто. Жарить на среднем огне до румяности, где-то 8 минут, аккуратно перевернуть, довести до готовности. Готовую лепешку смазать сливочным маслом. Это очень вкусно!

Фото https://sovkusom.ru/

Ситуация, когда гости на пороге, знакома многим хозяйкам. Хорошо, если холодильник полон деликатесами, тогда вопросов, чем угощать, нет, а если, наоборот, в нем мышь повесилась…

В этой рубрике мы предлагаем вашему вниманию простые и доступные рецепты блюд из минимального набора продуктов, приготовление которых не отнимет много времени. Их по достоинству оценят и гости, и домочадцы.

Салат “Хрустящий”

Этот салат готовится всего за 10 минут.

Ингредиенты:

фасоль консервированная (красная) – 200 гр.

колбаса копченая любая – 200 гр.

сухарики “Кириешки” – маленький пакетик

чеснок свежий, майонез, соль – по вкусу

зелень любая.

Приготовление:

Банку с консервированной красной фасолью аккуратно откройте и слейте жидкость. Промойте фасоль холодной водой. Мелко порежьте свежую зелень, если её нет – не беда. Копченую колбасу порежьте небольшими брусочками. Сложите все ингредиенты в салатник. Добавьте пропущенный через пресс свежий чеснок, сухарики. Заправьте салат майонезом и перемешайте. Посолите по вкусу. Готово!

Совет: салат лучше подавать на стол сразу после приготовления, так как сухарики быстро размокают, из-за чего может испортиться вкус и вид блюда.