Воспитанники детского сада «Теремок» посетили музейно-выставочный центр Кувандыка.
Встреча прошла в игровой форме, которая позволила ребятам получить первоначальные представления о том, что такое музей и музейный предмет, научились они и правилам поведения в музее. В доступной для дошколят форме рассказали об истории и культуре малой Родины, для этого в каждом зале сотрудниками музея было организованы беседы и задания.
Для детей это было значимое событие, они с интересом восприняли новую информацию и прониклись новыми впечатлениями.
Ингредиенты: 400 гр творога смешать с 250 г маргарина(натертого на терке) добавить 480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя соль щепотка
Приготовление: Раскатать тесто и выдавить кружки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре. На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 – 30 мин. до золотистого цвета.
Приготовление: Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать. Сыр натереть на крупной тёрке. Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой. Сверху выложить слой обжаренного лука Затем слой отваренных и порезанных яиц. На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом. Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.
Такие пампушки обычно подают вместе с первыми блюдами, например, с борщом, однако они получаются такими вкусными, что их можно есть просто так, даже без супа.
Приготовление: 1. Выливаем кефир в емкость и добавляем соду, немного ждем. 2. Добавляем соль и сахар, просеиваем муку и добавляем потихоньку к кефиру, до средней консистенции. Вымешиваем тесто, пока оно не станет гладким. 3. Раскатываем тесто толщиной примерно 1-1,5 см и режем не небольшие прямоугольники. 4. Разогреваем сковороду ( сухую ), выкладываем на нее наши пампушки, только не сильно близко, так как они у нас немного поднимутся, и дальше под закрытой крышкой на медленном огне жарим с двух сторон.
Дальше приготовим чесночное масло для наших пампушек. Для этого нам понадобится: * Растительное масло 0,150, * чеснок 0,030, * соль по вкусу. В растительное масло трем чеснок на мелкой терке и добавляем соль и заливаем в кастрюлю с пампушками либо смазываем их сверху кисточкой.
Продуктов минимум, а вкус – ну просто изумительный!
Ингредиенты:
– 1 курица
– 0,5-0,75 л кефира
– соль, приправы для курицы
Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправойдля курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
В преддверии новогодних праздников многие из нас задумываются не только о подарках, но и о том, как накрыть праздничный стол. Закуски играют важную роль в любом праздничном меню, ведь они создают общее настроение, позволяют гостям пообщаться и насладиться вкусом различных блюд. В этой статье мы поделимся легкими и быстрыми рецептами закусок, которые подойдут для новогоднего стола.
Брускетта с томатами и базиликом
Ингредиенты:
– Багет – 1 шт.
– Помидоры – 2-3 шт.
– Чеснок – 1 зубчик.
– Базилик – по вкусу.
– Оливковое масло – 3 ст. ложки.
– Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
Багет нарежьте на тонкие ломтики и поджарьте на сковороде или в тостере до золотистого цвета.
Помидоры нарежьте кубиками и смешайте с нарезанным базиликом. Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.
3.Натрите каждый ломтик багета чесноком и выложите на него томатную смесь. Украсьте свежими листьями базилика.
Фаршированные фило-кони с грибами и сыром
Ингредиенты:
– Тесто фило – 1 упаковка.
– Грибы (шампиньоны) – 300 г.
– Лук репчатый – 1 шт.
– Сыр (творожный или плавленный) – 200 г.
– Соль и перец – по вкусу.
– Масло растительное – для жарки.
Приготовление:
Грибы и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
В миске смешайте обжаренные грибы с сыром. Посолите и поперчите по вкусу.
Тесто фило нарежьте на полоски шириной 7-10 см. Заверните начинку в каждый кусочек теста, создавая конусы.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Канапе с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
– Ветчина – 200 г.
– Твёрдый сыр – 200 г.
– Огурцы – 2 шт.
– Оливки – 100 г.
– Зубочистки – для сборки.
Приготовление:
Ветчину и сыр нарежьте кубиками размером 2х2 см.
Огурцы нарежьте тонкими кружочками.
На зубочистки наколите поочередно ветчину, сыр и огурец. Завершите оливкой.
Разложите канапе на блюде и подавайте к столу.
Овощные рулеты с рикоттой
Ингредиенты:
– Лаваш – 2 шт.
– Рикотта – 250 г.
– Перец болгарский – 1 шт.
– Огурец – 1 шт.
– Укроп и базилик – по вкусу.
– Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
Лаваш раскатать, смазать рикоттой, добавив в нее мелко нарезанные зелень, соль и перец.
Огурец и перец нарежьте тонкими полосками.
На один край лаваша выложите овощи и сверните плотный рулет. Повторите с оставшимися ингредиентами.
Нарежьте рулеты на кусочки и подайте на стол.
Рулеты можно легко адаптировать под собственные предпочтения, добавляя разные овощи или зелень.
Пикантные креветки с чесноком
Ингредиенты:
– Креветки (размороженные, очищенные) – 300 г.
– Чеснок – 3 зубчика.
– Лимонный сок – 2 ст. ложки.
– Оливковое масло – 2 ст. ложки.
– Перец чили – по вкусу.
– Соль – по вкусу.
Приготовление:
В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок и чили. Обжарьте до золотистой корочки.
Добавьте креветки, лимонный сок, посолите и жарьте 5-7 минут до готовности.
Подавайте горячими с лимоном.
Эти креветки с чесноком порадуют любителей морепродуктов и добавят яркий вкус к вашему новогоднему столу.
Новый год – это время волшебства, и хорошо подобранные закуски могут добавить в атмосферу праздника особый шарм. Представленные рецепты легко готовятся и не требуют особых кулинарных навыков. Наполняйте ваш новогодний стол разнообразными угощениями, и пусть праздничное настроение сопровождает вас и ваших гостей.
Новый год — это не только праздничное настроение и ожидание чудес, но и тщательная подготовка, особенно, если речь идет о новогоднем столе. Каждый из нас стремится сделать праздник особенным, предложив гостям необычные, но в то же время простые блюда. В этой статье мы собрали интересные рецепты, которые украсят ваш стол и порадуют близких.
Карпаччо из свеклы с козьим сыром и орехами
Ингредиенты:
– Свёкла — 2 шт.
– Козий сыр — 100 г
– Грецкие орехи — 50 г
– Руккола — 100 г
– Оливковое масло — 3 ст. л.
– Бальзамический уксус — 1 ст. л.
– Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Свеклу отварите до готовности, дайте остыть и нарежьте тонкими кружочками.
На тарелке разложите листья рукколы, сверху аккуратно выложите нарезанную свеклу.
Равномерно распределите по свекле мягкий козий сыр и посыпьте измельченными орехами.
Заправьте блюдо смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу.
Медальоны из индейки с клюквенным соусом
Ингредиенты:
– Филе индейки — 500 г
– Соль, перец — по вкусу
– Оливковое масло — 2 ст. л.
Для соуса:
– Клюква — 1 стакан
– Сахар — 0,5 стакана
– Апельсиновый сок — 100 мл
– Корица — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Нарежьте филе индейки на медальоны, приправьте солью и перцем.
Обжарьте медальоны на оливковом масле до румяной корочки.
Для соуса смешайте клюкву, сахар, апельсиновый сок и корицу. Доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения.
Подавайте медальоны, поливая их клюквенным соусом.
Запеченные шампиньоны с сырной начинкой
Ингредиенты:
– Шампиньоны — 500 г
– Твердый сыр — 150 г
– Сливочный сыр — 100 г
– Чеснок — 2 зубчика
– Укроп — по вкусу
– Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Вымойте шампиньоны и удалите ножки.
Твердый сыр натрите на терке, смешайте со сливочным сыром, добавьте измельченный чеснок и укроп.
Посолите и поперчите начинку, затем наполните ею шляпки грибов.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Рулетики из баклажанов с сыром фета
Ингредиенты:
– Баклажаны — 2 шт.
– Сыр фета — 200 г
– Помидоры черри — 10 шт.
– Базилик — по вкусу
– Оливковое масло — для жарки
– Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте баклажаны вдоль тонкими полосками, посолите и оставьте на 10 минут.
Обжарьте полоски баклажанов с обеих сторон до румяности на оливковом масле.
На каждую полоску положите немного сыра фета, ломтик помидора и листочек базилика, затем сверните в рулет.
Закрепите рулетики зубочистками и подавайте.
Десерт с малиной и белым шоколадом
Ингредиенты:
– Белый шоколад — 200 г
– Сливки 33% — 200 мл
– Малина (можно замороженная) — 150 г
– Печенье — 100 г
– Мятные листья — для украшения
Приготовление:
Поломайте печенье на небольшие кусочки и разложите по креманкам.
Растопите белый шоколад на водяной бане, добавьте к нему взбитые сливки, аккуратно перемешайте.
Вылейте смесь на слой печенья, сверху добавьте слой малины.
Украсьте каждую порцию листиком мяты и охладите в холодильнике перед подачей.
Эти простые и оригинальные рецепты не только украсят ваш новогодний стол, но и порадуют гостей необычными сочетаниями вкусов. Пусть ваше торжество будет вкусным и запоминающимся!
В таком маринаде скумбрия не уступает красной рыбе.
Ингрeдиенты:
Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вoда 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
Скумбрию почистить, порезать на кусочки. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом. Оставить лучше на сутки мариноваться.
